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餐飲文化

去太原必去的7條風情美食街

NO1: 柳巷

作為太原的市中心,柳巷是太原的時尚前沿,更是太原人吃喝玩樂的首選之地!逛街累了,隨意走進一家館子或者選一種街頭小吃,就可以滿足太原人因被美食嬌慣而過于刁鉆的胃。

去太原必去的7條風情美食街

柳北的郝剛剛羊雜割店門口早上7點多就開始排隊,多少年來,一向如此。一口鮮嫩的羊肉、一口爽滑的粉條、一口醇厚的老湯、一口酥脆的油酥餅,這就是太原人的日子!

去太原,你只知道吃面,就白去了!

在柳巷,從早餐到宵夜,從正餐到小吃,不愁沒得選,只愁選哪個。清和園的頭腦,牛王廟的小吃,六味齋的熟肉……太原人誰不知道這些經典老店?經過好幾代太原人的味蕾檢驗,他們隨便一個都是各自領域的代表。鐵板魷魚、糖炒栗子、上帝炸雞……街邊小吃更是花樣繁多。柳巷的神奇之處還在于其總會給太原人帶來新一波的美食浪潮,風靡太原的串串叔叔和披薩獵手就誕生在這里。

去太原必去的7條風情美食街

最近,柳巷商業區富百家背后新開業一家醉成都火鍋店,被稱為“成都15年口碑第一火鍋”的醉成都,結合了成都火鍋的香和重慶火鍋的辣,更符合咱太原人的口味。

【推薦】郝剛剛羊雜割、牛王廟、清和園、醉成都……

NO2: 食品街

樓閣牌坊錯落有致,飛檐斗拱古色古香。一條500多米長的街,以仿明清建筑和匯聚八方風味的小吃吸引了大量太原人和外地游客。沒吃遍食品街,怎么能算來過大太原呢?

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有多少太原人是吃著楊記灌腸長大的?又有多少人放不下泉娃子家擔擔面那濃香的辣油、勁道的面?夜幕降臨,華燈初上,漫步青石板,流連美食中……

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如今的食品街既有雁同樓、晉韻樓、雪山西餐冷飲廳等山西本土餐飲企業,又匯集了胡同烤肉、老北京鹵煮火燒烤等外地美食。在食品街,你吃的是味道,品的是歷史……

【推薦】楊記灌腸、泉娃子家、胡同烤肉、雪山冷飲……

NO3:桃園二巷

城市是有味道的,一座城的歷史就滲透在老城巷陌間的美食里!老太原人喜歡來桃園二巷尋找舌尖上的記憶!這條長不過千米的老街就像一個“藏龍臥虎”的吃貨江湖,那些大隱隱于此的“江湖高手”,一出手,必驚艷!

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幾乎每個太原人都吃過王萍面皮,即便如此,每天還是有眾多食客在桃園二巷的王萍面皮總店門口排隊。吃完面皮再去火辣辣粉店來碗麻辣粉,配上個夾肉餅,爽滑的粉、麻辣的湯,烤制脆香的餅皮夾上香氣四溢的肉餡,一口下去,滿嘴留香……

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如果這些還不能滿足你肚里的饞蟲,咱接著逛。渾源涼粉、江南紅豆粥、水煎包、羊肉串…在桃園二巷,總有一款經典小吃是你吃多少年都不會厭倦的!

【推薦】王萍面皮、椒麻雞、憶江南生煎包、火辣辣酸辣粉……

NO4: 老軍營

炎炎夏日,相約三五好友來老軍營喝啤酒、擼烤串兒、侃大山…太原人最平凡、最踏實的生活不過如此!在最接地氣兒的老軍營,美食更是連接太原人情結的紐帶。

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貨真價實,肉嫩料香。好像永遠都要排隊站著吃的孜燃谷羊肉串絕對是“業界良心烤串”,這就是其在美食林立的老軍營屹立多年不倒的原因!風靡老軍營十幾年的還有黃氏大面皮,無論換過幾次門店,無論什么時候去,排隊的人都是滿滿的。面皮味道有多地道,吃過一次你就知道了!

去太原必去的7條風情美食街

老軍營最出名的還有重慶酸辣粉,順滑的紅薯粉配上香濃酸辣的肉湯,怎一個爽字了得!福利來面館汁香面滑的打鹵面,十八烤鴨店外脆里嫩的烤鴨,林源燴菜館“全太原無人能及”的大骨頭和黑肉燉菜…吃飽喝足,別忘了順手再帶幾塊張娜綠豆餅,回家當點心!

【推薦】黃氏大面皮、孜燃谷羊肉串、重慶酸辣粉……

NO5: 體育路

去過城北,城南的吃貨朋友怎么辦?來體育路唄!這里堪稱太原吃貨江湖的后起之秀,美食種類特別多,而且飯店裝修大多精致考究,環境、味道都不錯,停車也很方便哦~~

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無論菜品、裝修風格,還是價位,鍋舍印象絕對是最接地氣兒又相當有水準的山西特色飯店!這里沒有菜譜,喜歡吃什么就自己取卡片,點菜過程就像逛了一圈山西的農家大院,尤其適合接待外地的朋友。不過一定要提前預約,因為這里天天排隊,火爆程度可想而知。

去太原必去的7條風情美食街

已有85年歷史的認一力,算是太原城南的美食新地標。老太原人喜歡來這里追尋原來的味道,老品牌也被越來越多的80后、90后知曉。這里的羊肉大蔥餃子最值得一嘗哦~

去太原必去的7條風情美食街

沿體育路一路向南,想吃魚有新辣道、川道香耗兒魚、巫山烤全魚;鐘愛地道山西菜就去呂梁小館、老太原菜館;涮火鍋有俏蓉城、渝美人、重慶孔亮;要喝茶可以選擇樹咖啡、漫咖啡……這樣一條街,要味道有味道,要情調有情調,你還等什么?

【推薦】鍋舍印象、認一力、川道香耗兒魚、俏蓉城……

NO6: 文興路

自從太原城市道路重修之后,西渠路改名文興路,成為太原的又一條風情美食街。這里館子多、質量好、道路寬。一條街上,大小餐館依次排開,想去哪家隨便你說了算!

去太原必去的7條風情美食街

如何把極具街頭風格的烤串吃出情調?在石器時代烤串店就能找到答案。酒吧風格的裝修,大排檔的價位,木炭燒烤的味道…絕對讓你忍不住多來幾串。吃完烤串再來一把掛汁濃厚的涮牛肚!二叔涮肚集火鍋的氣氛、涮菜的靈魂、冒菜的精髓于一體,絕對是嗜辣人的最愛。

去太原必去的7條風情美食街

大眾一點的去聚寶盆;小聚會來食家私房菜;想吃東北菜去東北老漁灣碼頭;涮火鍋來巴蜀情火鍋、柔時吧式火鍋;吃烤肉可選滿山金達萊、北京胡同…來文興路,天天都是味蕾的狂歡節!

【推薦】石器時代烤串、如意香辣印象、二叔涮肚、東北老漁灣碼頭……

NO7:許西

還記得那時你愛談天我愛笑,我們手拉著手,從街的這一頭吃到了那一頭。一條凌亂的窄巷,記錄了我們最純真的青春。很多“山大人”多年后仍然會回到這里,在小吃里找尋一段難忘的記憶。

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